京都の賀茂茄子入りました。
歯ごたえがしっかりあって、焼いてもそんなに油を吸わないのであっさり食べれます☆
フォアグラとの相性も抜群です。

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金沢で極上の鉄板焼き　Ocean Seven（オーシャンセブン）へ