舗情報

住所
石川県金沢市玉鉾1丁目84番地
ヴェールハウス玉鉾1F
電話番号
076-220-7437(FAX兼)
営業時間
11:30~13:30(L.O)
17:30~21:30(L.O)
定休日
月曜日 / 第3日曜日

のおすすめ料理

リニューアル記念特別フェア

ディナーコース¥6,000~

通常 8,000円コース →  6,000円
通常10,000円コース →  8,000円
通常15,000円コース → 10,000円
通常20,000円コース → 15,000円

Aランチ(前日までの予約制)

¥2,500

本日の前菜・スープ・焼野菜・オーストラリア産ヒレステーキ(100g)・お食事・デザート、コーヒー

  • 食材によるアレルギー等をお持ちの方は、係にお申し付けください。

だわり

  • <h3>お肉のこだわり</h3>
<p>当店の黒毛和牛のヒレ、ロースは、長野のリンゴで育った信州牛を厳選して扱っております。<br>
リンゴを食べて育った牛は、リンゴ特有の酸味で食欲を刺激し、健康で病気になりにくく[肉質][脂質][霜降り]のバランスがとても優れています。<br>
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その中でも、最もコンディションの良い肉を厳選した、『信州プレミアム牛肉』を自信を持って提供しております。
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    お肉のこだわり

    当店の黒毛和牛のヒレ、ロースは、長野のリンゴで育った信州牛を厳選して扱っております。
    リンゴを食べて育った牛は、リンゴ特有の酸味で食欲を刺激し、健康で病気になりにくく[肉質][脂質][霜降り]のバランスがとても優れています。

    その中でも、最もコンディションの良い肉を厳選した、『信州プレミアム牛肉』を自信を持って提供しております。

  • <h3>海鮮のこだわり</h3>
<p>オーシャンセブンでは、魚介類をメインに扱っておりますので、毎朝近江町市場の仕入れはかかせません。シェフがその目で見て、実際に触って仕入れをします。<br>
<br>
金沢ではあまり見かけない、三重県の本伊勢海老や宮城の黒アワビ、北海道の活ホタテなど、産地にこだわり仕入れしております。<br>
また。店内には水槽も完備しておりますので、卸したての鮮度抜群の状態でご提供しております。</p>

    海鮮のこだわり

    オーシャンセブンでは、魚介類をメインに扱っておりますので、毎朝近江町市場の仕入れはかかせません。シェフがその目で見て、実際に触って仕入れをします。

    金沢ではあまり見かけない、三重県の本伊勢海老や宮城の黒アワビ、北海道の活ホタテなど、産地にこだわり仕入れしております。
    また。店内には水槽も完備しておりますので、卸したての鮮度抜群の状態でご提供しております。

  • <h3>器のこだわり</h3>
<p>オーシャンセブンの器は、北陸三県の作家さんによるオーダー品で、どれも現地まで足を運び、サイズ、質感、料理のイメージなどを相談して作っていただいております。<br>
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ガラスの皿も、一つ一つ丁寧にハンドメイドで作ってますので、全ての器に表情が違います。
涼しげで丸みのあるガラスの器も料理を演出してくれます。</p>

    器のこだわり

    オーシャンセブンの器は、北陸三県の作家さんによるオーダー品で、どれも現地まで足を運び、サイズ、質感、料理のイメージなどを相談して作っていただいております。

    ガラスの皿も、一つ一つ丁寧にハンドメイドで作ってますので、全ての器に表情が違います。 涼しげで丸みのあるガラスの器も料理を演出してくれます。

  • 鉄板焼の楽しみ方

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    目の前で調理される臨場感に期待を膨らませながら待つ、至福のひととき。

  • 大切な方とのひと時に…

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    大切な方のお誕生日や、二人の記念日に。普段とは違う特別な日だからこそ、思い出に残る1日にしてみませんか??

  • 鉄板焼×ワインの楽しみ方

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    厳選した黒毛和牛・海鮮のお料理とご一緒に。ワインと合わせてたのしむ大人の贅沢な食し方。