舗情報

住所
石川県金沢市玉鉾1丁目84番地
ヴェールハウス玉鉾1F
電話番号
076-220-7437(FAX兼)
営業時間
17:00~
定休日
不定休 / 当日予約も可
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のおすすめ料理

  • 食材によるアレルギー等をお持ちの方は、係にお申し付けください。

だわり

  • <h3>お肉のこだわり</h3>
<p>当店では能登牛A5ランクの中でも、最もコンディションの良い肉を厳選し、自信を持って提供しております。<br>
能登牛は[肉質][脂質][霜降り]のバランスがとても優れていて、甘みとしっかりとした肉の味が好評いただいております。<br>
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    お肉のこだわり

    当店では能登牛A5ランクの中でも、最もコンディションの良い肉を厳選し、自信を持って提供しております。
    能登牛は[肉質][脂質][霜降り]のバランスがとても優れていて、甘みとしっかりとした肉の味が好評いただいております。

  • <h3>海鮮のこだわり</h3>
<p>オーシャンセブンでは、魚介類をメインに扱っておりますので、毎朝近江町市場の仕入れはかかせません。シェフがその目で見て、実際に触って仕入れをします。<br>
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オマール海老や金沢ではあまり見かけない宮城の黒アワビ、北海道の活ホタテなど、産地にこだわり仕入れしております。<br>
また、店内には水槽も完備しておりますので、卸したての鮮度抜群の状態でご提供しております。</p>

    海鮮のこだわり

    オーシャンセブンでは、魚介類をメインに扱っておりますので、毎朝近江町市場の仕入れはかかせません。シェフがその目で見て、実際に触って仕入れをします。

    オマール海老や金沢ではあまり見かけない宮城の黒アワビ、北海道の活ホタテなど、産地にこだわり仕入れしております。
    また、店内には水槽も完備しておりますので、卸したての鮮度抜群の状態でご提供しております。

  • <h3>器のこだわり</h3>
<p>オーシャンセブンの器は、北陸三県の作家さんによるオーダー品で、どれも現地まで足を運び、サイズ、質感、料理のイメージなどを相談して作っていただいております。<br>
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ガラスの皿も、一つ一つ丁寧にハンドメイドで作ってますので、全ての器に表情が違います。
涼しげで丸みのあるガラスの器も料理を演出してくれます。</p>

    器のこだわり

    オーシャンセブンの器は、北陸三県の作家さんによるオーダー品で、どれも現地まで足を運び、サイズ、質感、料理のイメージなどを相談して作っていただいております。

    ガラスの皿も、一つ一つ丁寧にハンドメイドで作ってますので、全ての器に表情が違います。 涼しげで丸みのあるガラスの器も料理を演出してくれます。

  • 鉄板焼の楽しみ方

    _MG_9348

    目の前で調理される臨場感に期待を膨らませながら待つ、至福のひととき。

  • 大切な方とのひと時に…

    _MG_9519

    大切な方のお誕生日や、二人の記念日に。普段とは違う特別な日だからこそ、思い出に残る1日にしてみませんか?

  • 鉄板焼×ワインの楽しみ方

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    厳選した黒毛和牛・海鮮のお料理とご一緒に。ワインと合わせてたのしむ大人の贅沢な食し方。